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Faut-il retirer le noyau des cerises dans le clafoutis ? Voici ce que faisait le chef Paul Bocuse
750g via Yahoo Style· il y a 4 joursVoir cette publication sur Instagram Une publication...Surnommée “le Pape de la cuisine”, cette...
- Midi Libre
"Il faut travailler comme un enfant qui joue" : le chef deux étoiles Michel Kayser célèbre les 40...
Midi Libre· il y a 14 heures
“C’est comme ça que je l’aime” : Philippe Etchebest dévoile sa méthode pour une sauce tartare...
750g via Yahoo Style· il y a 3 joursServie froide ou chaude, avec ou sans moutarde ou encore épicée ou non, la sauce tartare est un ...
- Centre Presse
"Nos clients sont nos étoiles" : voici comment deux restaurants de Rodez à l’honneur du Fork Awards
Centre Presse· il y a 6 jours
- Paris Normandie
Gastronomie. Le foodpairing ou comment le mélange des saveurs devient une science
Paris Normandie· il y a 14 heures
- Le Figaro
Reprise en main pendant le Covid, Shanghai à la recherche de son rayonnement passé
Le Figaro· il y a 2 jours
- Les Échos
Restaurants : nos 8 terrasses cachées à Paris
Les Échos· il y a 6 heures
- Boursorama
En Haute-Loire, l'Ecole Ducasse forme la crème des pâtissiers
Boursorama· il y a 1 jour